La Brune Spéciale type Belge bio Dutt est une bière que vous avez la chance de pouvoir déguster aujourd'hui.

Née d'un brassin qui a bien tourné son histoire est atypique. Un peu survoltée dans sa recette originale, cette brune a rapidement trouvé ses amateurs, d'ailleurs son nom de code est longtemps resté la JD et le restera pour nous, ses créateurs.

Équilibrée, fortement maltée et un peu sucrée avec des notes de caramel, son amertume est très modérée et pour la touche finale, adroitement servie, sa mousse se révélera fine et onctueuse. Une belle surprise pour celles et ceux qui ne penserais pas aimer la brune et à qui nous conseillerons de la goûter bien fraîche pour sûrement l'adopter.

Conseils de dégustation :

Couleur EBC: 49
Amertume IBU: 22
Corps: 7/10
Levure: M41
Houblons: Northern Brewer, Hersbrucker, East Kent Goldings
Alc 7,5%